Anasayfa
     Biyografi
     Paylaşmak İstediklerim
     Büyüklere Hikayeler
     Çocuk Hikayeleri
     UZUN HİKAYELER
     Var
     Öç
     Altıngöl
     Oyuncakçı
     Kartopu
     Futbol Fanatiği
     Diyet Yemekler
     Barış Akarsu
     Congar Metal
     Elişi Çalışmaları
     Şiirsel Egzersizler
     Politika
     Ekonomi
     Çevre
     Hayvanlar
     Uzay
     Turizm
     Demeler
     Karışık
     Fıkralar
     Coğrafya
     Tarih
     Sağlık
     Şifalı Bitkiler
     Felsefe
     Konuk Yazarlar
     Foto Galeri
     Kapari Yetiştiriciliği
     Slayt / Sunum
     LİNKLER
     Kapari
     Reiki
     İletişim



En Çok Aranan Kelimeler

Ayla Congar | Kadın | Müzik | Doğa | Sanat | Fıkra | Kapari | Sanayi | Çanta | El işleri | Bilim | Dünya | İzmir | Çeşme | Ayla | Congar |

 
Paylaş

HÜNKAR BEĞENDİ

(4 Kişilik)

Malzemeler

Eti için:

500 gr Yağsız Dana Eti
2 Çorba Kaşığı zeytinyağı
2 Adet Soğan
Kekik
2.5 su Bardağı kadar sıcak su

Sosu için:
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
2 Adet Domates

Patlıcan ezmesi için:
5 Adet Patlıcan
Kafi miktarda süt
2 Çorba Kaşığı rendelenmiş yağsız Kaşar Peyniri,


Yemeğin Tarifi:
Etleri bolca suyla kaynamaya koyun. Birkaç taşım kaynayıp, köpüğü üzerinde iyice birikince ateşten alıp yıkayın. (Bu işlem etin içindeki gizli yağdan ve hormon kalıntılarından kurtulmasını sağlar.)

Ardından zeytinyağını, küçük kesilmiş soğanları ekleyin ve kısık ateşte bir süre arada, sırada karıştırarak pişirdikten sonra suyunu ekleyerek yumuşayıncaya ve suyunu çekinceye kadar pişirmeye devam edin. Ateşten aldıktan sonra kekiği serperek karıştırın.

Patlıcanları ateşte közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra sütü ve peyniri yavaş, yavaş ilave edin. El blendırı veya çatalla püre haline getirerek servis tabağına yayın.
Üzerine etleri de yayarak, daha önce hazırladığımız domates sosunu dekoratif bir şekilde üzerine gezdirin.

Yemeğiniz hazır. Afiyet olsun.

Ayla Congar
02 06 2009


Bu haber 906 defa okunmuştur

           
öyküler, barış akarsu, congar, izmir, ayla congar, congar sanayi, metal, küçük kız, zeytinyağı, börülce, çocuk, makarna, vücut, peynir, elişi çalışmaları, arkadaş, kadın, yemek, diyet, fıkralar, hikayeler, kapari, kuş gribi, temel, çantalar